蓮藕排骨湯怎麼做

1、排骨入開水鍋焯水後撈出。

2、排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋，放入生薑片，倒入清水。

3、大火煮開後改小火煮煨燉。

4、紅棗用清水淘洗乾淨。

5、藕洗淨去皮，切成滾刀塊。

6、排骨燉30分鐘過後放入藕塊，紅棗（紅棗用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。

7、燉至藕綿軟後調入精鹽，燉10分鐘。