羅莊區美食

羅莊區美食有全羊宴、炒雞、臨沂糝、煎餅、沙溝芋頭、塘崖貢米等。

1、全羊宴：指用羊體的各個不同部位，採用烹、炸、炒、燉、蒸、餾等不同工藝方式精製而成的形、色、味各異的菜餚。

2、炒雞：選用當地的土生土長的草雞，加上精選的各種香料，雞肉不老不嫩、湯汁濃郁、肉質彈韌、留香持久。

3、臨沂糝：是一種用肉湯熬製的米粥，其香辣可口、肥而不膩、

4、煎餅：煎餅的類型可根據糧食的不同分為：麥子煎餅、玉米煎餅等，具有好吃、易存放、易攜帶、營養豐富的優點。

5、沙溝芋頭：沙溝芋頭母大塊多，形體短粗肥大，絨毛長而濃密。入口軟糯滑爽，綿甜香滑，乾麪有口勁，吃水耐煮。

6、塘崖貢米：大米籽粒晶瑩潔白，香味濃、黏性大，深受市場青睞。

羅莊區，隸屬於山東省臨沂市，位於山東省南部。北靠蘭山區，東與河東區和臨沂經濟開發區隔沂河相望，西為臨沂高新區，西、南兩面與蒼山縣接壤，東南與郯城縣為鄰，是臨沂中心城區的重要組成部分之一，是魯南蘇北重要的交通樞紐。京滬高速公路和206國道縱貫南北，臨棗高速公路、臨嵐高速公路橫貫東西，兗石鐵路橫穿北部，江泉高架路北接臨沂北城新區和蘭山主城區，曲阜-臨沂高鐵獲批將建。