袁州區美食
袁州區美食有油燈盞、糖粑子、南酸棗粒、袁州豆腐乳、艾米粑粑、炸紅薯片、紅薯丸子、宜春扎粉等。
1、油燈盞:油炸出來的油燈盞香酥可口,因外形像古代的燈盞而得名。
2、糖粑子:橢圓狀的糖粑子有雞蛋大小,焦糖色的外皮香脆微甜,深受當地人喜愛。
3、南酸棗粒:南酸栆粒採用純天然、野生南酸棗為原料,用傳統古法配製與現代工藝技術相結合,回味甘甜。
4、袁州豆腐乳:沿用傳統民間工藝精心釀造而成,外紅裏白,香味獨特,回味無窮。
5、艾米粑粑:在春天裏吃艾米粑粑是宜春人的習俗。將最鮮嫩的艾草搗爛,與米粉團成半個拳頭大小的糰子,用籠屜蒸熟。
6、炸紅薯片:有油炸紅薯片和乾紅薯片兩種,油炸的香酥脆爽、乾紅薯片非常有韌性,越嚼越香。
7、紅薯丸子:紅薯丸子是許多宜春人家裏的傳統小零食。用蒸熟的紅薯去皮壓成泥,加上適量糯米粉後搓成可愛的小丸子,最後用油炸定型。金黃色的丸子薯香撲鼻,引人口水,外脆裏軟不粘牙。
8、宜春扎粉:南方富庶的魚米之鄉,自古以來就有將富餘的米做成米粉的傳統。較之雲南的過橋米線、廣西的桂林米粉、兩湖和廣東的寬粉、福建的細粉,江西的米粉自有其一番天地。
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紅糖醪糟雞蛋的功效
補充蛋白質和礦物質:因為紅糖醪糟蛋中有雞蛋,而雞蛋裏面含有非常豐富的營養,對補充蛋白質作用很大,且雞蛋的蛋黃裏面含有維生素以及鈣磷鐵等礦物質,這些物質可以增進神經系統功能,所以紅糖醪糟蛋具有補充蛋白質以及健腦的功效和作用。益氣生津,活血散結,還能夠有很好的...
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣...
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怎麼炒圓粉
蔬菜炒圓粉的主料:圓粉適量。輔料:空心菜,葱,蘑菇,肉,辣椒,姜適量,蒜適量,配料:料酒適量,生抽適量,鹽適量,醋適量,雞精適量。1、鍋中放油加葱薑蒜和辣椒。2、加入肉,然後放料酒和生抽和一點點鹽,翻炒。3、加入蘑菇翻炒。4、加入空心菜翻炒,並且加一點點鹽,底料就做好了。5、最後加入圓...
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玉米的功效與作用
1、緩解便祕:玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用,可緩解便祕、腸炎等。2、降低膽固醇:玉米中亞油酸的含量高達60%以上,和玉米胚芽中的維生素E起協同作用,有助於降低血液中的膽固醇濃度,防止其沉積於血管壁。3、促進新陳代謝:玉米胚芽所...