金州區美食
金州區美食有大連鮑魚、大連蝦夷扇貝、金州黃桃、金州毛蚶、金州海蠣子等。
1、大連鮑魚:素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。鮑魚名為魚,實則不是魚。它是屬於腹足綱鮑科的單殼海生貝類,因其形如人耳,也稱“海耳”,遼寧大連沿海島嶼眾多。
2、大連蝦夷扇貝:大連市從日本引進蝦夷扇貝養殖已經近30年的歷史。目前已經成為大連市海水養殖的支柱和優勢產品。蝦夷扇貝營養豐富,是貝類水產品的重要品種,其閉殼肌蛋白質構成特殊,據分析每百克含有63.7克蛋白質、3克脂肪、醣類15克、鈣47毫克、磷886毫克、鐵2.9毫克。
3、金州黃桃:大連地區的黃桃是我國古老的黃桃品種“早生黃金桃”的自然雜交實生苗後代中之佼佼者。大連黃桃又以金州區的品種最好,產量最高。
4、金州毛蚶:近幾年來,金州新區無公害水產品產地和產品覆蓋面不斷擴大,漁業標準化建設進程不斷加快,為申報農產品地理標誌打下了堅實的基礎。“金州毛蚶”申報農產品地理標誌,將進一步規範產地範圍、苗種生產、養殖加工、監督管理,更大地提升質量特色和品牌價值,促進產業發展,增加漁民收益。
5、金州海蠣子:金州海蠣子是遼寧省大連市金州新區的特產。海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣。金州海蠣子為國家農產品地理標誌保護產品。大連海蠣子養殖區主要集中在長海縣,金州新區杏樹街道、大李家街道以及金石灘等地。海蠣子的生物學稱呼叫牡蠣,是海洋中常見的貝類,南粵稱蠔,閩南稱蠣房,北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類,肉肥美爽滑,營養豐富,素有“海底牛奶”之美稱。
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...
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菠蘿蜜的籽怎麼做好吃
用料:菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜,吃完的核不要丟,清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋,中火煮開。4、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜...
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南瓜子怎麼炒
1、把南瓜打開,瓜子取出,放在瀝籃裏。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒,直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子:南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...