銀州區美食
銀州區美食有牛肉火勺、牛肉鍋包肉、李記壇肉、友達魚面、羊雜湯等。
1、牛肉火勺:牛肉是鐵嶺特色小吃,也是當地最有名的美食之一。火勺已經有上百年的歷史,鐵嶺地區的牛肉火勺外表和其他地區的火勺很不一樣,口味上也不一樣。牛肉火勺外觀是金黃色,而且層次分明,脆而不碎、香酥可口、油而不膩。
2、牛肉鍋包肉:鍋包肉我們都吃過很多了,一般的鍋包肉是用豬五花肉做成的,肥瘦相間,今天説鐵嶺牛肉鍋包肉,牛肉鍋包肉餡料很豐富,口感酸甜,在保留了傳統鍋包肉的做法的同時,也進行了改變。牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外殼酥香,而且牛肉吸收了湯汁之後更加的入味,嚼起來酸甜可口,非常好吃。
3、李記壇肉:鐵嶺李記壇肉,選料講究,刀工整齊,注重火候,肥而不膩,瘦而不柴,酥爛味厚,小料味濃,餘香薄口,是傳統的地方風味佳餚。
4、友達魚面:友達魚面作為網紅魚面,來到鐵嶺不能錯過。魚面酸菜炒製做湯,麪條鋪滿碗底,上碼魚片,這魚片必須是新鮮五斤大草魚,掐頭去尾,只用最好的魚肉。
5、羊雜湯:鐵嶺的羊雜湯湯色奶白,味道鮮美。而且羊雜湯可以免費添湯,無限暢飲。一碗熱氣騰騰的羊雜湯,配上一盤子火勺,一口火勺一勺湯,味道那真是好極了。
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介菜心怎麼炒
準備食材:菜心500g、油適量、鹽適量、姜適量。芥菜心摘小段,去老梗洗淨。姜剁碎;鍋燒熱燒乾,倒油繞鍋一圈,讓鍋粘上油,入薑末炒香。開大火,急火快速翻炒,半熟撒入適量的鹽繼續翻炒,炒至九成熟即可出鍋。...
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菠蘿蜜的籽怎麼做好吃
用料:菠蘿蜜核、清水。1、準備一盒好吃的菠蘿蜜,吃完的核不要丟,清洗乾淨。2、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。3、蓋上鍋蓋,中火煮開。4、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。5、清水變成暗紅色關火。6、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。菠蘿蜜是桑科、波羅蜜...
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南瓜子怎麼炒
1、把南瓜打開,瓜子取出,放在瀝籃裏。2、放入水中,先把癟的挑出去,再把瓜瓤洗去,只留下瓜子。3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分,放太陽底下曬乾。4、鍋燒熱,把曬好的南瓜子倒入,轉小火,反覆翻炒,直到南瓜子表面略泛金黃即可出鍋。南瓜子:南瓜子是葫蘆科一年生蔓生藤本植...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...