黃州區美食
1、燒梅:黃州燒梅是黃州區的特色傳統名點,已有一千多年的歷史。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。
2、東坡肉:東坡肉,因其味美香醇、膾炙人口,自古倍受人們喜愛,故成為鄂東地區筵席飲宴中的一道名菜。色澤醬紅、湯肉交融、肉質酥爛如豆腐、入口不油不膩,非常好吃。
3、豆腐:黃州豆腐,肉嫩、質膩、色白,沒有豆腥氣,而且極具韌性。可燒、可炸、可滷、可汁、可氽湯、可涼拌。
4、魚圓子:黃州魚圓子,亦稱魚丸子,是黃州具有悠久歷史的地方名菜。魚圓子是用魚茸、澱粉做主料,葱姜、鹽做配料做成的。
5、黃州餈粑:餈粑,為黃岡地區傳統名吃,是黃岡老百姓過年家家户户必備的食品之一。餈粑可烤、可煮、可煎、可炸,尤其是春節期間,親朋好友來訪,最好的見面禮便是煮上一碗荷包蛋餈粑,或煨一罐雞湯餈粑。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皂素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高温可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...
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菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛,説明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式,而內部果肉在一定程度上也被污染了,只是還未明顯的表現出來,而且這種黴菌很難被分解破壞,如果食用可能出現一系列不適現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強,較耐陰,原產於...
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雞蛋怎樣炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒雞蛋。1、準備食材:青椒、雞蛋、火腿、生抽、蠔油。2、雞蛋打入碗中,青椒切塊,火腿切片。3、鍋中熱油倒入打散的雞蛋炒熟盛出。4、另起鍋熱油加入青椒和火腿炒熟。5、加入雞蛋、生抽、蠔油。6、翻炒均勻出鍋即可。二、西紅柿炒雞蛋。1、準備食材:雞...
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炒燜餅怎麼做好吃
用料:姜、大葱、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、捲心菜、豆瓣醬、香油。1、蒜拍扁,葱切末,姜切絲。2、油餅切絲。3、捲心菜洗淨,切絲控水。4、牛肉切小長塊。5、熱鍋涼油,葱薑蒜下鍋。6、放入牛肉、捲心菜翻炒。7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全...