鵪鶉蛋能放多久

生的鵪鶉蛋放在冰箱裏可以放一個月左右，煮熟的鵪鶉蛋在一天之內就要吃掉，否則不衞生， 如果當天不吃就要不剝殼，不沾水，放在冰箱裏。

煮熟的鵪鶉蛋不可以冷凍保存。冷凍後鵪鶉蛋外觀性質會發生改變，冷凍時間過長會導致脱水了，使得鵪鶉蛋變得乾乾的，產生膠皮樣蛋白，吃起來口感也不好。

1、把煮熟的鵪鶉蛋放到冰箱裏冷藏，可以放1個星期是沒有問題的。

2、如果把煮熟的鵪鶉蛋放點佐料醃起來，然後在放到冰箱裏冷藏可保存時間更長些。

拓展資料：

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是動物中的人蔘。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有卵中佳品之稱。

近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。鵪鶉是一種生性膽怯的鳥類，不喜結羣互動，而喜歡成對活動於開闊且有植被覆蓋的平原、牧場、農田等環境。該物種生性膽怯，體形較小且偽裝色很好，常常潛伏在農田、草場的植物基部，極難發現，受到驚嚇後會尖叫着從藏身處直飛而去。