麪粉怎麼做饅頭

做法如下：

一、原料：

麪粉500克、清水250克、酵母6克、白糖適量。

二、步驟：

1、麪粉放入大盤，加白糖和酵母拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。

2、用手揉直至表面光滑，揉好後蓋布發酵至兩倍大。

3、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體，搓成長條狀。

4、將長條切分成等份大小的面劑。

5、將面劑用手按圓，製成圓形饅頭面坯。

6、將做好的饅頭面坯靜置15至20分鐘。

7、鍋中加水，