三鮮餡菜盒子的家常做法

一.主料：

麪粉400克、韭菜200克、雞蛋100克、鮮蝦仁100克。

二.輔料：

油20毫升、鹽5克、味精5克、香油適量、蠔油適量、粉條50克、木耳50克。

三.步驟：1韭菜、蝦仁、木耳、粉條、雞蛋切碎，加味精、鹽、香油、耗油，拌好餡。

2、醒好的面擀成片，加少許油，捲起切成擠子，擀成皮，包好盒子。

3、餅鐺中放少許油，油熱後放盒子，煎成兩面金黃色出鍋即可食用。