海鮮菇肉餡餃的家常做法

主料：海鮮菇343克、豬肉餡380克、餃子皮840克；

輔料：十三香調料5克、低鈉鹽6克、海鮮菇肉餡。

1、備主料，海鮮菇洗淨去根，肉餡稍微肥一些比較好；

2、海鮮菇切粒，分幾次拌入肉餡中；

3、倒入鍋中，拌入適量的十三香調料；

4、用温開水化適量的食鹽；

5、倒入鍋中拌勻，開火翻炒至肉餡變色關火，盛出放涼；

6、依常法包好餃子，或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸餃。

小貼士鹽的用量可根據個人的口味，宜少不宜多。