銀耳多少久出膠

先將銀耳用温水泡發開，之後撕成小塊，放入鍋中煮大約45到60分鐘，就能把銀耳煮出膠了。

銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。