火鍋祕製麻辣牛肉怎麼做
經驗2.21W
原料:牛肉、鹽、蛋清、香油、花椒油、澱粉、辣椒麪、水。做法:1.將牛肉切片,儘量橫着紋路切,口感更佳;2.將切好的牛肉片放入鹽,打入少量雞蛋清,再用手將肉和佐料拌勻;3.加入點香油、花椒油,拌勻讓肉吸收油分。牛肉吸收了油脂,口感會更豐富;4.加入澱粉和適量水,同樣拌勻;5.依據個人口味添加辣椒麪,同樣拌勻;6.將肉擱置十五分鐘,讓肉更入味。完成。
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致我們單純的小美好結局
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鋼筋級別有哪些
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