三鮮餡餃子蒸多長時間

影響蒸餃時間的幾個因素：

1、一般蒸餃子需要多長時間是要看你是肉餡的還是素餡的，素餡的餃子時間用得少，只需要15分鐘，如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點，免得裏面的餡不熟，需要20分鐘。

2、看你蒸的是大蒸餃還是小蒸餃，還有火候和餡料了。一般要大火，如果是肉的的話，大的20分鐘左右。小的也要15分鐘左右吧。要看你要的多小了。

3、蒸餃用熱水和麪，蒸出來會很軟，但是注意。比較容易沾，如果做素餡蒸餃熱水和麪的話20分鐘就好，肉餡的話蒸25分鐘然後別開鍋蓋悶10分鐘比較保險。

4、玉米餃子的話要蒸久一點哦，30分鐘左右。其他餃子15-25分鐘，可以用筷子插一下看看熟了沒有。

5、用冷水的話那等上氣後再蒸十分鐘就好，有開水則十五分鐘就好。所以，經過我們上面的敍述，蒸餃子一般是在15到20分鐘左右，最主要是看是什麼餡子的餃子，還要根據餃子的大小而決定，時間看自己把握。