生肉餃子要蒸多長時間呢

一般上汽後蒸20分鐘左右。 一般的生肉餡餃子，如果在烹飪過程中，沒有熟透的話，食用後不容易消化，還可能感染生肉中的寄生菌和寄生蟲，平時蒸制時，可以用筷子戳一下，看熟透了沒有，一般蒸鍋上汽後蒸20分鐘左右即可，如果是餃子皮比較厚的那種，建議多蒸幾分鐘。

餃子是中國傳統食物，以麪皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。

餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。