燕麥粉怎麼做饅頭

燕麥粉做饅頭的方法如下：

主料：小麥麪粉320克，燕麥片80克，

輔料：白糖30克，酵母3克，清水適量。

步驟如下：

麪粉中加入燕麥片；加入30克白糖；加入3克酵母；加入適量水和成光滑的麪糰，蓋濕布在温暖處發酵；麪糰變大至兩倍，手粘麪粉戳下去不回縮，組織呈蜂窩狀即麪糰發酵成功；把麪糰揉搓排氣，分成12個等量的小麪糰；把麪糰逐個搓圓；雙層蒸鍋中放上温水，把麪糰放在刷了油的蒸屜上，大火將水燒開，轉中火蒸18分鐘即可。