怎樣用燕麥做燕麥餅乾
1、首先,準備材料,燕麥、白砂糖、無鹽奶油、蛋、煉奶、奶粉、肉桂粉、香草精、蘇打粉、低筋麪粉、葡萄乾、腰果;
2、然後,將葡萄乾和腰果略為切碎,在油中加入砂糖打到變膨鬆的乳白狀,依序加入蛋、煉奶、奶粉、肉桂粉、香草精、燕麥、葡萄乾及腰果,每樣材料充分拌勻後再加下一樣材料;
3、其次,將低筋麪粉和小蘇打過篩加入2步驟的成品中,用塑膠攪拌捧攪拌勻,成團取一小坨搓揉成圓形,間隔地放在烤盤上用手指壓平 ,這時手指略沾點水;
4、之後,將做好的餅乾放入烤箱中,烤箱温度為180度,烤的時間為烤30分鐘;
5、 最後,將烤好後的餅乾取出放涼,裝入瓶中或保鮮袋中以保脆度,即可做好燕麥餅乾。
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