燕麥刀切饅頭的做法是什麼

1、燕麥片用料理機磨成粉。

2、酵母粉用温水融解，加入白糖拌勻。

3、加入小麥麪粉和燕麥粉。

4、用筷子攪拌成無干粉狀。

5、揉成光滑麪糰，加蓋保鮮膜醒15分鐘。

6、將醒後的麪糰，搓成長條。

7、用刀切成8份。

8、蒸鍋加水，小火加熱3分鐘，放上屜布，將饅頭坯放入，餳30分鐘。

9、餳發至原來2倍大時，大火燒開鍋，蒸12分鐘，關火燜3分鐘，出鍋即可。