胡蘿蔔做法寶寶吃法

胡蘿蔔寶寶吃的做法：

材料：胡蘿蔔2根，大蒜3瓣，原味酸奶2大勺，蛋黃醬半勺，橄欖油2大勺，鹽適量。

步驟：

1、胡蘿蔔削皮、切成絲。

2、蒜去皮，加鹽搗成泥。

3、鍋燒微熱後加入橄欖油，加入胡蘿蔔絲，炒至微熟晾涼。

4、酸奶中加入蛋黃醬和鹽，攪拌均勻至細滑。

5、加入蒜泥拌勻加入胡蘿蔔絲拌勻盛盤。

胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、紅蘿蔔或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。