如何做肉粽子裏的肉

食材用料：肉500克、料酒15毫升、味精2克、白糖20克、薑片、葱段、花椒面、胡椒粉適量。

製作步驟：

1、將肉洗淨，放置於菜板上；

2、將洗淨的肉切成紅燒肉大小的塊狀；

3、將切好的塊狀肉放置於一個容器中；

4、將料酒、味精、白糖、薑片、葱段、花椒麪、胡椒粉加入到容器中，煨制兩個小時；

5、將葱、薑片挑出即可。