鴨腸怎麼吃

鴨腸怎麼吃共有4步，鴨腸可做成幹鍋鴨腸、泡椒滷鴨腸、鴨腸火鍋。以下是幹鍋鴨腸的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

鴨腸用開水汆燙後切段，青紅椒切段，葱薑蒜切末備用。

2、放入輔料

鍋燒熱，將鴨腸放進去幹炒，用筷子不停攪拌，將水分炒幹。

3、爆香姜蒜片

油鍋燒熱，爆香姜蒜片，加入青紅椒稍微炒至微微變軟。

4、倒入鴨腸

倒入鴨腸，翻炒至油滑，加入鹽、油，翻拌均勻即可出鍋。