火鍋鴨腸怎麼吃

火鍋鴨腸怎麼吃共有4步，需要準備食材：鴨腿4個、豆皮2張、寬粉200克、油豆皮100克、腐竹200克、植物油適量、麻辣火鍋底料150克、姜10克、大葱一根、辣皮子6個。以下是火鍋鴨腸的具體操作步驟：

操作/步驟

1、清洗鴨腿

把鴨腿洗淨切塊，湯鍋加水大火燒開，下鴨塊，煮開撈起。

2、準備輔料

葱切段，姜蒜去皮切片，寬粉洗淨切段，辣皮子泡泡洗淨，油麥菜洗淨切段。

3、準備輔料

墨魚切塊，豆皮、腐竹、油豆皮切段，鴨皮翻炒的微微髮捲。

4、食材燉煮

轉小火燉50分鐘左右，加墨魚、寬粉、肉丸子煮開，加鹽、大葱、大蒜拌均勻煮開即可。