苦菜水有啥作用

苦菜水的作用：

1、促進發育：苦菜嫩葉中氨基酸種類齊全，且各種氨基酸之間比例適當。

2、食用苦菜有助於促進人體內抗體的合成，增強機體免疫力促進大腦機能。

3、苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血。

4、多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長髮育，多種維生素可促進傷口癒合，防止維生素缺乏。

5、具有清熱解毒，尤善清肝熱，消腫散結，利尿通淋的作用。