青檸檬和黃檸檬有什麼區別

青檸檬和黃檸檬的區別：

1、表面紋理以及味道不同：青檸檬碧綠，表皮光滑似橘，湊近聞香味淺淡，黃檸檬散發的一股濃郁的清香，表皮紋理細緻。青檸檬和黃檸檬最初都是從東南亞起源，現在命運卻大不相同，青檸檬現在在東南亞是屬於獨覽天下，東南亞人食辣、食酸，青檸檬口味更為尖鋭、濃烈，而香味卻較清淡，所以現在東南亞青檸檬的種植面是非常廣的。

2、用途不同：黃檸檬的果肉色澤淺金，淡黃，口感的酸薄，適應酸味之後，其實作為水果品嚐，也是可以接受的。青檸檬用來調料可能會更多，一些黃檸檬可以直接食用。

3、VC含量不同：一般來説黃檸檬的VC含量會比較高一些，新鮮的檸檬中含有維生素c和檸檬酸，可以美容、祛火，還能降壓、助消化，而青檸檬相對來説含有的VC含量低一點。