排骨燜什麼好吃

排骨燜土豆，白蘿蔔好吃。

蘿蔔排骨湯做法如下：

主料：白蘿蔔、排骨、香菇。

輔料：葱、姜、料酒、醋、鹽。

（1）白蘿蔔洗淨去皮切片。

（2）排骨洗淨，焯水。

（3）放入蘿蔔，煮沸，倒去湯水，盛出蘿蔔。

（4）砂鍋中加水，放入排骨，薑片、葱，中火燉半小時。

（5）放入香菇、白蘿蔔，料酒、醋、繼續中火燉半小時，加鹽。

（6）裝盤，撒葱花。

排骨燉土豆做法如下：

主料：豬排骨500克、土豆500克。

調料：花椒3克、酒5克、姜10克、香菜5克、葱10克、鹽10克、味精5克。

（1）將排骨剁成5釐米長的段，土豆去皮切成塊。

（2）薑切片、葱切段、香菜洗淨切段。

（3）鍋內放入水，燒開後將排骨燙一下，洗淨浮沫。

（4）鍋內加底油燒熱，用葱、姜熗鍋，放入排骨煸炒，然後加入湯汁和調味料，放入土豆，揀去葱、姜後盛出。

（5）撒入切好的香菜段即可。