醃製曬乾好的排骨怎麼做好吃吃

醃製曬乾好的排骨做炸醃排骨好吃。

炸醃排骨：是一道非常好吃的傳統魯菜，具有味道鮮美、色澤紅潤、營養豐富、下酒下飯的特點。

炸醃排骨的做法：

1、準備材料：排骨、白芝麻、葱姜、鹽、糖、料酒、雞粉、老抽、澱粉、食用油；

2、排骨洗淨後斬成段備用；

3、葱姜製成葱姜水備用；

4、白芝麻炒熟後備用；

5、斬好的排骨用料酒、老抽、葱薑蒜、鹽、糖、雞粉醃製2小時；

6、醃好的排骨裹上一層幹澱粉後過油炸至金黃色撈出；

7、撒上少許白芝麻即可食用。