排骨煮湯後剩下的排骨怎麼吃

煮湯的排骨相對較嫩可以用來做香橙排骨，具體方法如下：

1、取鮮橙榨半杯橙汁；

2、在橙汁中加一勺料酒、兩勺生抽、兩勺白糖、一小匙鹽，充分攪拌調味；

3、將調好的橙汁倒入鍋中燒開，放入排骨並用小火慢慢收汁，15分鐘到20分鐘後湯汁收幹附着在排骨上即可出鍋。