如何做溏心蛋
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食材:雞蛋三顆、碘鹽兩勺、涼開水10-20ml、食用油40ml。
做法:
1、倒入40ml的油。
2、然後大火熟油,油熟後減為小火,將雞蛋打破放入雞蛋。
3、待底層蛋清凝固後,倒入説好的涼白開和食用鹽,小火收汁,即可出鍋。
標籤:心蛋
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