水煮溏心蛋要煮幾分鐘
水煮溏心蛋很多人都喜歡吃,但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下,希望可以幫助到大家。
準確時間來説應該是5-8分鐘最好,這個時間段雞蛋都是溏心的,而且大家可以根據自己需要來確定煮的時間,一般5分鐘即可。
民間煮溏心蛋的技巧:正常煮,煮到能用筷子夾起來就可以,夾雞蛋的中心位置。
原理:過於液態的,夾起來重心會下移掉下去,差不多凝固的位置穩定能夾起來,正好是溏心。
煮的時間差不多是5分鐘,即燒開水開的時候放下去,然後關火,坐等5分鐘,撈出來即可。
如果有過冷水的習慣,就是為了容易剝殼,熟了後,馬上丟進冷水,放30多秒就搞定了,無論什麼火力、功率、鍋的大小都是這樣。
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