如何做鹹搶蟹

原料：梭子蟹1只、鹽、米醋。

做法：

1、將整隻螃蟹洗淨備用；

2、取適量水倒入盆中，加入鹽，攪拌至鹽不再溶解；

3、將螃蟹浸泡在鹽水中24小時；

4、將螃蟹從鹽水中取出，用涼開水洗淨；

5、挖開蟹背，去掉背臍和腮；

6、將螃蟹切成塊，裝入盤中；

7、食用時可準備米醋作為蘸料。