如何做鹹蛋黃焗螃蟹

第一、 首先將螃蟹洗乾淨，切成塊，如下圖所示。活着的螃蟹是非常危險的，小編建議大家最好讓商販先幫忙處理好了，再拿回家煮會比較好。

第二、 然後用適量的土豆澱粉裹一下螃蟹，如下圖所示。

第三、 接着鍋中放入適量的食用油，待油燒至七分熱，倒入螃蟹炸五分鐘，如下圖所示。

第四、 然後取出三個鹹蛋黃放入鍋中蒸五分鐘，如下圖所示。

第五、 接着往油鍋中倒入蒜蓉和芹菜爆香，如下圖所示。

第六、 然後把蒸好的蛋黃搗碎倒入鍋中翻炒至起泡，如下圖所示。

第七、 接着把炸好的螃蟹倒入鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

第八、 一道美味可口鹹蛋黃焗螃蟹就做好了，希望大家能夠喜歡。