如何做鹹蛋散

材料： 高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克

做法： 1、將所有材料揉成麪糰，醒15分鐘；

2、麪糰分成4份，擀成薄片，再切成長條；

3、長麪條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；

4、放入油鍋炸至金黃即可。