帶殼酥脆青豆怎麼做

將青豆洗淨後，浸入水中過夜。放入鍋內水燙，撈出瀝乾後，橫豎各拉一刀，晾乾後備用。涼油時放入青豆，不時翻拌均勻，油炸至發脆時，即可撈出晾涼。青豆瀝乾油分晾涼，裝入保鮮袋中加入調味料，搖勻。盛出即可食用。