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黃豆怎麼炸得蓬大脆酥

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黃豆怎麼炸得蓬大脆酥

1、黃豆泡在水中五個小時後,撈出瀝乾水分。

2、將瀝乾水的黃豆,倒進涼油鍋中,慢慢加熱。

3、一直中小火炒,不時翻動,使之受熱均勻。

4、炸到金黃就可以出鍋了。

5、出鍋裝碗,酥脆的炸黃豆就可以食用了。