正常人每天攝入多少熱量

正常人每天至少需要攝入1800-2000卡的熱量。當人體食物的攝取熱量不足時，人體本身會製造熱量。此種內生性熱量主要來自肝醣分解及脂肪分解，肝醣分解產生葡萄糖，一天最多可達180公克(相當於720大卡)，而脂肪分解產生脂肪酸及甘油，甘油可以轉變成葡萄糖供細胞利用，而脂肪酸可以轉變成酮體，供細胞(包括神經組織)利用。