遼參的做法有哪幾種

遼參可以做海蔘粥、海蔘撈飯、海蔘蒸蛋、花菇海蔘等，以花菇海蔘為例，共分為3個步驟，以下是花菇海蔘的詳細操作：

操作/步驟

1、蒸遼參

鍋中倒入清水燒開，放遼參大火蒸20分鐘。

2、炒花菇

花菇小火滑油，加入鮑汁、糖、生抽、胡椒粉、料酒和一碗水加蓋小火煮。

3、出鍋

將水澱粉倒進花菇汁中勾芡倒進海蔘，撒入葱花即可。