三色米遼參粥的做法

1、三色米洗乾淨，浸泡半個小時。

2、解凍遼參，把遼參放入保温杯中，用開水泡發，每隔八小時換一次水。

3、24小時後取出，除去遼參內臟，清洗乾淨備用。

4、三色米加入備好的雞湯，小火慢燉20分鐘，時常攪拌。

5、鍋中倒入冷水，加入薑片和海蔘，加入黃酒焯水。

6、焯好後放入三色米粥中。

7、半小時後加水煮沸後，小火熬半小時。

8、至黏稠關火。

9、好了，晾涼可以吃啦！美味！