鮑魚粥的做法有哪幾種
1、鮑魚大米粥:把鮑魚收拾乾淨,一定要用刷子刷乾淨,然後切成小粒粒,放入碗裏,再加入幾滴料酒,幾片葱姜,醃一下,去腥,大米洗淨,泡半個小時,把大米放入鍋中,開大火煮,等大米煮到軟的時候,放入醃好的鮑魚粒,大火煮開後,轉小火,熬至一個小時就搞定了,灑上葱花、鹽,拌勻即可。
2、鮑魚小米粥:準備鮮鮑魚、小米,洗淨備用;鮑魚用小刀剔除貝殼,並將鮑魚腸部及雜物去除;將鮑魚放入開水中焯燙1分鐘,取出洗淨表面雜質;將小米、鮑魚及薑絲放入慢燉鍋中,加入清水(高湯)燉煮2小時;見小米粘稠,出鍋前5分鐘下入適量枸杞,盛出即可。
3、鮑魚豌豆粥:香米洗淨,用水提前浸泡;倒入砂鍋,加幾滴香油,中火燉煮;鮑魚清洗好,取肉,去掉內臟,切成薄片;粥煮至水沸騰,轉小火,煮至米汁粘稠,米粒開花;加入鮮豌豆,煮至豌豆軟爛;加入鮑魚片,攪拌均勻;加入鹽、白胡椒粉調味,開鍋後撒點香葱碎即可。
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棒子麪窩頭的做法
用料:豆渣、玉米麪100克,小蘇打適量。做法:1、比例1:1混合,加小蘇打,手抓混合均勻,放置10分鐘。2、捏成窩頭,水開開始計算,蒸20-30分鐘(視窩頭大小)。小貼士:和麪的時候水不宜過多。...
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小龍蝦怎麼放一天不死
1、大盆保存法:大盆保存法一般比較簡單,只需要將小龍蝦放入合適的大盆裏面,然後加入適量的水,水面不要沒過龍蝦,這樣可以減少龍蝦的死亡率,必要時還可以投喂一些食物,這種方法一般可以保持2-3天。2、冰箱保存法:冰箱保存法中,在冰箱的低温作用下,能夠幫助食物很好的抑制...
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淡奶油是不是稀奶油
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物,只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別,就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態,主要用於蛋糕的裱花;淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰激凌和冰糕等食物。植物性淡奶油:植物性淡奶...
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滑肉的做法
用料:紅薯澱粉50克、料酒1勺、鹽5克、姜2片、絲瓜1根、洋葱1片、小葱1根、蠔油1勺、生抽1勺、香油1勺、豬裏脊肉100克。1、豬裏脊肉切片,加入生抽、蠔油、薑末、香油、洋葱、料酒翻拌均勻,放入冰箱醃製半小時以上。2、絲瓜去皮切片備用,紅薯澱粉用少許80度熱水拌勻...