鮑魚的做法有哪幾種 清洗

鮑魚的做法通常有三種，分別是鮑魚粥，紅燒鮑魚和葱油鮑魚。在做之前還必須用清水浸一會兒。然後再用刀打開鮑魚的殼子，將肉從殼子裏剔出來，最後去掉不必要的內臟組織。同時還必須注意鮑魚殼子要仔細地用刀去剔，過程中也一定要小心不要被刀割傷了手部。