韓式拌飯醬辣醬怎麼調
經驗1.48W
1、準備材料:豬肉、洋葱、黃豆醬、柱候醬、韓國辣醬、生薑、蠔油、水澱粉。
2、豬肉切丁用料酒,鹽醃製片刻。
3、洋葱切成小丁待用。
4、生薑切末。
5、起油鍋燒熱。
6、倒入醃好的肉丁煸炒。
7、炒至肉丁金黃色發出香味,倒入洋葱丁翻炒均勻。
8、加入1勺黃豆醬,1勺柱候醬,1勺韓國辣醬調味,再放入一大勺五香粉。
9、兑入開水,煮沸,水量淹沒肉末,熬煮約30分鐘,根據自己喜好調入鹽。
10、一湯匙水澱粉兑小半碗水攪拌開,倒入澱粉水,小火熬到濃郁粘稠即可。
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