淮南肉牛湯粉絲用什麼做的

淮南牛肉湯所需食材：牛肉湯1000克、牛肉500克、粉絲250克、豆皮100克、香菜20克。

淮南牛肉湯做法：

1、將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯；

2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用；

3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用；

4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗裏，最後兑上牛肉湯，擺上牛肉即可。