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絲瓜牛肉湯的做法

經驗1.02W

絲瓜牛肉湯的做法

牛肉含鐵量較高,所以我經常做給孩子吃,從而補充體內血量的不足。

將絲瓜去皮洗淨切成片,不要切太薄了,再切點蒜末。

將新鮮的牛肉洗淨切成小片,切薄一點小一點。然後放入碗中,加入適量的料酒、香油、食鹽和澱粉攪拌均勻,放置五分鐘左右。

將鍋中放入適量的花生油加熱,放入蒜末和絲瓜片,翻炒一下。

加入適量的水煮開。

放入牛肉,用筷子輕輕的攪拌一下,加適量的食鹽。

將牛肉燙兩分鐘,撒上葱花,起鍋。

標籤:牛肉湯 絲瓜