絲瓜牛肉湯的做法
經驗1.02W
牛肉含鐵量較高,所以我經常做給孩子吃,從而補充體內血量的不足。
將絲瓜去皮洗淨切成片,不要切太薄了,再切點蒜末。
將新鮮的牛肉洗淨切成小片,切薄一點小一點。然後放入碗中,加入適量的料酒、香油、食鹽和澱粉攪拌均勻,放置五分鐘左右。
將鍋中放入適量的花生油加熱,放入蒜末和絲瓜片,翻炒一下。
加入適量的水煮開。
放入牛肉,用筷子輕輕的攪拌一下,加適量的食鹽。
將牛肉燙兩分鐘,撒上葱花,起鍋。
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