做醬牛肉用老湯直接放牛肉可以嗎
經驗2.04W
做醬牛肉用老湯直接放牛肉可以,醬牛肉是一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製而製成的一種肉製品,是源於內蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
老湯儲存:可晾涼後直接凍上,還可每天燒開一次,常温放置。
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