想自己做饅頭怎麼發麪呀

做饅頭發麪的方法：

1、首先要準備發酵粉。

2、將酵母用温水稀釋或是將酵母按比例拌到需要發酵的麪粉中。

3、水與麪粉的比例按1：4來兑。

4、將水與麪粉充分攪拌均勻，並和成麪糰，儘量揉光。

5、放置一定時間後，待麪糰表面鼓起併成蜂窩狀，此時就可做成形上屜蒸熟即可。