如何自己在家做刀切饅頭

準備150克麪粉、50克水、5克酵母、3克鹽，將酵母倒入清水中攪拌備用。

將加入鹽和酵母水的麪粉揉成麪糰。

麪糰放置鍋中發酵1小時左右，冷水蒸15-20分鐘即可。