芝士不拉絲是怎麼回事

芝士不拉絲是因為温度高了，或是放在烤箱的時間長了，芝士應該是快出烤箱的時候放。芝士，又名奶酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌。