怎樣才能把芝士做到能拉出絲來
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1、並不是所有品種的芝士都能拉絲。能拉絲的芝士叫做馬蘇裏拉芝士;
2、做披薩,還有西式的焗飯等都是用的馬蘇裏拉芝士,只需要放到烤箱加熱就能拉絲,並不需要其他處理;
3、馬蘇裏拉奶酪是意大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味奶酪,由水牛乳製成,色澤淡黃,含乳脂50%。此奶酪是製作比薩重要原料之一。
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