千層油餅來歷
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千層餅的由來是古代的一位秀才進京趕考,家人就為他做了1000張餅做乾糧,讓他在路上吃。後來他考中狀元,這種餅也就流傳下來,發展到現在的千層餅。據説是有27層。它外形四方,27層層次分明,金黃透綠,香酥鬆脆,甜中帶鹹,鹹裏帶鮮。
千層油餅是陝西省三原縣的漢族特色名吃之一,亦名金錢油餅、金錢油塔,俗名抹布串油餅,相傳為清末經營餐館的趙伯安研製而成,後趙志正子承父業,在三原縣椽巷開設門面,獨家經營。因其層多絲細,鬆綿不膩。建國後逐漸普及,成為地方名吃。1983年被評為陝西省名貴食品。
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62斤是多少千克
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