燙麪千層餅的做法

食材：麪粉、食用油、水、十三香。步驟：1.將麪粉放入和麪盆中，並加入水温為40攝氏度的清水；2.用筷子將麪粉和清水攪拌均勻；3.將麪粉揉成光滑麪糰，並醒發10分鐘；4.將醒好的麪糰分成小份，並將小麪糰擀成圓餅；5.在麪餅上均勻的塗抹一層食用油；6.放上鹽、十三香，並塗抹均勻；7.將麪餅捲起，然後盤成圓形；8.用擀杖將其擀成薄餅狀；9.電餅鐺加熱，並放入食用油；10.將擀好的麪餅放入電餅鐺至麪餅兩面金黃即可。