怎樣烙好千層餅

烙千層餅的做法：

用料： 麪粉 700克，熱水一杯，冷水一杯，色拉油，葱花，鹽。

做法步驟：

1、在白麪中劃一道線，一邊分三次倒入熱水，揉勻，一邊分三次倒入冷水，揉勻；

2、將兩團面揉成一團面，麪糰靜置一個小時；

3、取出麪糰，擀成一大張麪餅；

4、麪餅上撒兩勺色拉油，抹勻，撒葱花，均勻撒鹽；

5、將大面餅捲起來，捲成粗長的面卷，將面卷掐成均勻幾塊；

6、麪糰的橫截面一頭正對左手心，一頭正對右手心，然後雙