素餡大包的做法

1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘。

2、青蘿蔔洗淨。

3、肉餡加老抽.姜.鹽.味精攪拌均勻,再加入花生油攪拌均勻。

4、青蘿蔔切碎。

5、攪拌均勻,包子餡就拌好了。

6、把麪糰揪成小劑子。

7、按扁,擀成圓皮。

8、包上和好的餡。

9、捏緊,包子就包好了。

10、鍋裏放水,水開後下入包子蒸熟。